1、噙化含服 。将野山参洗净切成薄片，每次连续含服2~3片，每片置舌下含之噙化，完全依靠口腔粘膜的毛细血管吸收参片中的有效成分，一般20多分钟即可奏效，相比肠胃吸收营养损失更小 。噙化时间既可在早晨空腹 ， 也可在感觉疲倦时 。
2、切片泡水 。将野山参切成薄片放入碗内或杯中，开水冲后闷盖约5分钟即可饮用，同饮茶一样，可重复冲服，直至没有参味时，连参片慢慢嚼之食用，每日2~5克 。
3、纯粉进服 。生晒野山参研磨成粉，易吸收且保证了野山参所含营养成分不受损失，无任何添加剂、安全 。具有抗疲劳，提高免疫力，抗衰老等功效 。
4、蒸服 。将野山参切片，每天用2~5克，将参片放入瓷碗内，加适量水 ， 密封碗口 ， 放置锅内蒸架上，隔水蒸，水开后再用小火煮沸20~30分钟 。先服参汁，然后将参片吞服，早饭前半小时服用 。取食量可根据个人体质及受纳程度而略为增减 。
5、煮服 。将一支野山参掰碎置于砂锅当中，加水煮至野山参变色、水含苦味时 ， 再加一匙蜂蜜加以搅拌，使二者的有效成分合而为一 。此汤称为人参蜜汤，每天早晨饮一大盅 。
6、炖服 。取母鸡1只，将野山参5~10克切片放入鸡腹中，缝合肚口放砂锅中，加水及调味品，文火炖至肉熟汤浓，食鸡、饮汤、吃参，每周1~2次 。具有滋补强身作用 。
【山参的功效与作用及食用方法】7、浸酒饮服 。白酒为“百药之长”，具有散滞、开瘀结、消饮食、通经络、行血脉、温脾胃、养肌肤的功效 ， 以酒为使，可将野山参营养成分全部析出 。野山参酒多用于强身健体、大补元气、延年益寿 。
