1、营养价值高 ， 吃油蘑菇可提供人体所需微量元素 。研究发现，蘑菇的营养价值仅次于牛奶 。蘑菇富含18种氨基酸，含有丰富的人体必需氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分 。
2、热量低 ， 有利于身体健康 。蘑菇中，蕴藏了大自然的精华 ， 是非常健康的食物 。蘑菇里的营养有助心脏健康，并能提高免疫力 。
3、有利于骨骼健康 。蘑菇中含有丰富的维生素D，防止骨质疏松 。
【吃油蘑菇的好处】4、蘑菇的抗氧化能力可以使皮肤更加有光泽，减缓衰老 。
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