1、放进保鲜袋子里 ， 然后放入冰箱保鲜室 。这样保鲜的海米可以存放一个星期左右，如果存放时间过长 ， 味道不够鲜美 ， 影响口感 。
2、冷冻 。将海米装进塑料袋，系好之后，直接放入冰箱的冷冻室 ， 进行冷冻；这样保存的时间长，可以存放一个月左右 。
【海米保存正确方法】3、真空密封保存 。如果不想放进冰箱 ， 可以把海米放入塑料袋里，然后使用真空压缩机真空密封保存，但是对于普通家庭来说，直接购买真空密封保存的海米，这样更简单方便 。
4、瓶子中保存 。把塑料瓶子或者是玻璃瓶子洗干净，晒干，不要有水汽，保持瓶子的干燥 ， 然后把海米放进瓶子中；这种保存方法可以保存一两个星期左右 。
5、常温保存海米可以放入蒜瓣 。蒜瓣具有驱虫的作用，常温下，可以把未去皮的蒜瓣和海米放在一起；这样海米不容易生虫，存放的时间更长 。
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