【黄油的食用方式和注意事项】1、一般而言，一般人群可食用黄油，尤其是气虚体质 ， 阳虚体质的人群食用更佳，其能辅助治疗低血压 。但是，孕妇，肥胖者忌食，糖尿病患者也不宜食用黄油，还有男性不宜多食，因为摄入过多可能导致前列腺肥大 。
2、黄油一定要用锡纸裹好，跟有强烈异味的食品分开存放在冰箱冷藏，锡纸能防止黄油被光和空气氧化变质 。短时间内可以用完的黄油，应密封包装好放在冷藏室保存，如果短时间内用不完，应密封包装好放在冷冻室保存 。
3、黄油中脂肪含量很高，吃的太多 ， 易引起肥胖 ， 所以，建议大家适当食用即可，不可过量食用 。
4、黄油吃法推荐：
?。?）食材：黄油120克、低筋面粉190克、奶粉20克、玉米淀粉10克、糖粉60克、细砂糖 20克、盐 3克、牛奶180克 。
?。?）准备好所有的食材 。提前把黄油拿出来软化，是软化不是融化哦，小伙伴们要分清了 。软化到什么程度呢？用手指按下去，轻轻松松就能按出坑的状态，这样的黄油才算是软化到位了 。先把软化好的黄油用电动打蛋器打发蓬松，再把细砂糖20克、糖粉60克、盐3克一起加进去 。
?。?）继续用电动打蛋器打发 。打发过程中，黄油会飞溅的盆壁四周 ， 所以要用一个深一点的盆子来打发黄油 。盆壁上的黄油要不断用硅胶刮刀取下来，然后和盆内的黄油混合在一起，再次打发 。一直打发到黄油体积蓬松，颜色发白 ， 打发的黄油像羽毛状，这样的黄油才算是打发到位了 。
?。?）把牛奶用微波炉加热15秒钟，摸一摸碗边有点温乎就行，然后少量多次的加入到黄油中继续打发 。牛奶不要一下加入太多，容易造成水油分离 。
?。?）黄油打发好了，把低筋面粉、玉米淀粉、奶粉缓和均匀，一起过筛到打发的黄油中 。
?。?）用硅胶刮刀小心地压拌均匀，直到没有干面粉的蓬松面团就停止 。不要过度搅拌，以免影响曲奇的疏松 。这个时候可以预热烤箱了，烤箱上下火190度预热10分钟 。
?。?）烤盘铺上油纸 。把裱花袋装上曲奇花嘴，套在一个杯口大一点的杯子上，我用的是量杯 。曲奇面糊装进裱花袋 ， 把裱花袋子剪个口 ， 垂直挤在烤盘上 。
?。?）送入预热好的烤箱 ， 上下火190度烘烤15分钟即可 。
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