食材：普通面粉200克、180克无盐黄油、牛奶100克、豆沙50克 。
【注心饼干是怎么做的】注心饼干做法如下：
1、将黄油切成20小片，把切成小块的黄油和面粉放在大碗里，混合均匀；
2、向碗中倒入牛奶，搅拌均匀，将黄油捏成一个面团；
3、把面团放在撒有面粉层的案板上，制成一个40厘米长的圆条，再切成20个左右的圆饼；
4、取一个圆饼，搓成圆球 ， 在中间填入豆沙馅，包裹严密 ， 仍然捏成一个球状，再轻轻按扁 ， 在表面用小叉子扎数个小孔，放入烤盘中；
5、烤箱预热至170摄氏度 ， 25分钟左右即可 。
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