区分粮食酒、混合酒、勾兑酒方法如下:
1、纯粮食酒体粘稠,晶莹剔透,倒酒入杯时可拉丝成线 。
2、纯粮食酒体张力较大,酒花如绿豆大小 , 均匀饱满,持久不散 。
3、纯粮食酒分子互抱很紧,酒体就算高出杯口一点也不会溢出来 。
4、纯粮食酒所含高脂肪酸等 , 经火烧后不溶于水,其火焰为蓝色,燃烧或吹灭时均有粮香 。
5、纯粮食酒经加水稀释后,酒体将出现浑浊现象,而酒精勾兑的白酒则无论加再多的水也不会浑浊 。
6、纯粮食酒滴两三滴在手心,随后搓至手心发热或酒干后 , 会闻到一股酸酸的酒糟味儿 。
【怎样区分粮食酒混合酒勾兑酒】7、纯粮食酒开瓶后酒香四溢,入口醇厚,甘甜柔和、不辣口、不辣喉、无刺激感、过量不上头、不口干等 。
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