【肉末打卤面怎么弄】1、主料：300g韭菜、200g猪肉馅 。配料：适量油、适量盐、适量挂面、适量水 。
2、锅烧热，加入少量植物油，将肉馅倒入 ， 炒至变色 。
3、加入切段的韭菜继续炒至韭菜出水 。
4、加入适量水，至水沸腾 。
5、加入适量盐 ， 起锅即可 。
6、面条煮熟 ， 上面浇上做好的韭菜肉末卤 。
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