【为什么苹果不能和虾一起吃呢】首先这是种谬误 ， 下面分析一下为什么会出现这种谬误： 通过实验发现，虾等软壳类食物含有大量浓度较高的五钾砷化合物 。这种物质食入体内，本身对人体并无毒害作用 。但是，在服用维生素C之后，由于化学作用，使原来无毒的五钾砷，即砷酸酐（亦称五氧化砷） ， 转变为有毒的三钾砷，即亚砷酸酐（又称为三氧化二砷），这就是人们俗称的砒霜 。但是科学家又告诉人们： 吃虾和维生素C要中毒，没那么容易，因为这还需要一个前提，就是要同时大剂量地摄入虾与维生素C 。那么，何为大剂量呢 。就是一个人一次性吃上几斤虾外加吃约等于50个中等大小
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