1、吃粗粮可以减肥 ， 粗粮是相对于稻米、小麦、白面等细粮”而言的一种称呼，包括玉米、高粱、小米、荞麦、燕麦、筱麦、薯类及各种豆类食物等 。
2、吃粗粮可以增加饱腹感 。粗杂粮中有丰富的膳食纤维，可造成充实的饱腹感、有"嚼劲"的口感，有助于避免进食过快而引发一口就吃完 ， 还不够塞牙缝"的心理落差 。粗杂粮进入体内后 ， 消化吸收的时间也相对较长，比精白米面更'耐饱'.
3、吃粗粮难消化 。人们主要是从瓜果蔬菜和谷物等植物源食品中获得膳食纤维的，其中可消化植物纤维所含的能量非常低 。因此，人们从中获取能量很少 。粗纤维尽管含有丰富能量，但因为人体内没有纤维分解酶，不能分解粗纤维，也就不能从中获得能量 。
【粗粮可以减肥吗】4、促进胃肠蠕动 。膳食纤维的持水性具有海绵功能，能够调节肠壁对葡萄糖和脂肪的吸收功能，促进脂肪分解，加速胃肠蠕动，降脂作用十分明显 。
