【一个鸡蛋多少克脂肪】每100克鸡蛋含脂肪11.6克 。因为鸡蛋个体大小不等，所以只能算平均重量值：大约每个重50克 。故一个鸡蛋含有5.8克脂肪 。鸡蛋含有脂肪、卵磷脂、维生素以及铁、钙、钾等人体所需要的矿物质 。含有人体必需的多种氨基酸，与人体蛋白质组成相近 。
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