【稷山烧饼怎么做】稷山饼子的制作方法：
材料：玉米面400克，黄豆粉200克，发酵粉1克，花生油60克 。
做法：
1、将玉米面、黄豆粉倒入盆内，用温水和匀 ， 放入发酵粉搅匀，盖上布发酵约1小时；
2、高压锅内壁锅底抹上花生油，烧热后，把玉米面团分成小块 ， 每一份在两手中间揉成圆形，平放在锅底用手按干，制成饼子形；
3、锅内摆满制好的饼子后，盖上锅盖，加上高压阀 ， 2至3分钟后 ， 打开锅，在饼空隙处小心地倒些沸水，水至饼子的一半即可；
4、盖上盖 ， 加上阀，
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