1、准备好食材：牛肚、青椒、大蒜、泡椒、花椒、红尖椒 ， 洗干净备用 。
2、牛肚切成长条丝备用 。
3、将青椒先切成2半，再改刀切长条丝备用 。
4、将红尖椒斜切、泡椒剁碎一点、大蒜切片 ， 备用 。
5、烧热锅，放油，放入花椒炒香 ， 然后把花椒捞出来倒掉，免得影响口感 。
6、放入大蒜辣椒炒香 。
7、放入青椒一起炒 。
8、放入切好的牛肚，继续翻炒 。牛肚买的半成品 ， 买回来清洗干净就可以炒了，这样会比较省时间 。
【牛肚怎么炒才好吃又简单】9、将牛肚翻炒几下，加入2汤匙料酒继续炒 。
10、加入适量的盐，十三香，蚝油调味 。
11、把牛肚翻炒均匀，装盘 。牛肚是熟的翻炒几下入味 ， 不用炒很长的时间 。放入了几种辣椒一起炒 ， 牛肚的味道特别很香 ， 辣辣的好下饭 。
