原料：
鲜猪脑、绍酒、天麻、枸杞、老葱、生姜、精盐、味精、胡椒粉、鸡精 。
制作：
1、将猪脑血筋、碎细骨去干净，并漂洗去血污，浸入绍酒中 。
2、炒锅放入水，烧沸投入猪脑焯水 。天麻、枸杞用水泡浸并清洗干净 。
【天麻炖猪脑可以放核桃肉吗】3、炖盅放清汤，加入猪脑、天麻、枸杞、老葱、生姜 ， 炖50分钟 ， 放精盐、味精、鸡精、胡椒粉调味 。
原料：
鲜猪脑、绍酒、天麻、枸杞、老葱、生姜、精盐、味精、胡椒粉、鸡精 。
制作：
1、将猪脑血筋、碎细骨去干净，并漂洗去血污，浸入绍酒中 。
2、炒锅放入水，烧沸投入猪脑焯水 。天麻、枸杞用水泡浸并清洗干净 。
【天麻炖猪脑可以放核桃肉吗】3、炖盅放清汤，加入猪脑、天麻、枸杞、老葱、生姜 ， 炖50分钟 ， 放精盐、味精、鸡精、胡椒粉调味 。
