1、材料：丝瓜 ， 腊肉 ， 面酱 ， 精盐各适量 。
2、将丝瓜去皮，洗净切块；腊肉洗刮干净，切成肉丁 。
3、将炒锅置火上，放入油烧热，下入肉丁炒香，加入面酱炒1-2分钟左右，投入丝瓜焖烧 。
【腊肉焖丝瓜】4、丝瓜将熟时加入精盐少许，翻炒均匀 ， 再焖烧片刻 ， 盛入盘内即可 。
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