1、主料：花菜500克、五花肉100克、盐适量、红椒1个、绿椒适量、姜适量、蒜苗适量、酱油适量、蚝油适量 。
2、花菜切成一小朵，放入开水里面焯2-3分钟就可以捞起 ， 凉水冲洗沥干 。
3、同时五花肉也放入锅中稍微煮掉下血水，然后切片 。
4、红椒、绿椒、姜切丝 蒜苗白切段 。
【五花肉烧花菜制作方法】5、锅中倒入少许食用油烧至8成热是放入姜丝，倒入五花肉翻炒至出油 。
6、倒入花菜、绿椒、蒜苗白继续翻炒片刻至五花肉的油融入到花菜里在放入蚝油、酱油，继续翻炒，等水分快干时放入红椒 ， 关火装盘 。
