1、主料梨250克，白糖100克 ， 白酒250毫升 ， 辅料柠檬1个 。
2、梨洗净擦干；将垂直剖开，削去蒂部，挖去梨心，可不必削皮 。
【梨酒的做法】3、准备一个可以密封的容器 ， 洗净晾干 ， 热水浸泡消毒10分钟 。
4、倒扣晾干备用 。
5、白酒倒入瓶中 ， 把处理好的梨和白糖一起放入瓶中，浸渍在白酒中；将削去皮并切成片的柠檬加入，使其散发出酸味，酝酿果酒的香甜 。
6、盖严瓶，放置发酵 。
7、约1个半月后即可饮用 。
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