加热水 ， 排骨味道好一些；加凉水 ， 汤味更鲜甜 。根据个人喜好 。
排骨汤做法如下：
主料：排骨500克，玉米2根，藕1节 。
辅料：姜，香菜，小葱，盐 。
1、排骨过水 ， 煮，去腥；
2、将主料放到高压锅里面，水要淹没菜，放盐，放姜；
3、高压锅压30分钟，等气放完，加香菜；
【请教排骨汤加热水还是加凉水】4、装盘即可 。
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