一、食材用料：
【油炝辣子怎么做才又香又辣】干辣椒、花椒、白芝麻、花生、豆油、醋、食盐 。
二、做法及步骤：
1、将辣椒干用剪刀剪断 ， 加入花椒 ， 用搅拌机搅碎放入碗里；
2、在碗里倒入白芝麻、熟花生碎、盐1克,，搅拌均匀；
3、锅中放油 ， 将油烧热，油起烟时关火；
4、将热油倒在准备好的辣椒末上；
5、再淋上一小勺醋即可 。
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