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炼乳可以代替淡奶油吗

经验分享小常识

炼乳不可以代替淡奶油 。炼乳和淡奶油是两种不同的食材，因为炼乳的糖分较高，所以并不能代替淡奶油 。
炼乳是牛奶经过发酵而成，在制作过程中加入了大量蔗糖 ， 所有炼乳的含糖量较高，可以直接食用，但是会有些发腻，口感并不是很好 。
炼乳一般是作为配料出现在人们的视野中 ， 可以配着面包一起食用，还可以制作蛋挞、木糠等食物 。
淡奶油一般是打发裱花用的动物奶油 ， 含脂量较高 ， 在百分之三十五左右 。
淡奶油也叫稀奶油，是制作蛋糕的一种食材，本身没有什么味道可以根据自己的需要进行调制 。
这种奶油和植物奶油相比更加健康，因为它是不含糖的，常常用来制作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米苏等 。
做蛋糕时炼乳并不能代替淡奶油，因为炼乳的含糖量较高 ， 是非常甜的，味道上并不适合制作蛋糕 。
【炼乳可以代替淡奶油吗】说到这里，关于炼乳是否可以代替淡奶油就介绍的差不多了，希望对你有所帮助 。

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