裹糖山药豆怎么做

主料:山药豆500克 。
配料:白糖120克、水100克、淀粉50克 。
步骤及做法:
1、山药豆提前蒸熟,淀粉放在微波炉中叮透;
2、向干净的小锅中加入白糖和水,中火烧开;
3、搅动至糖全部溶化之后转为小火;
4、慢慢的煮,一边煮一边不停的搅动;
5、当水份慢慢的煮掉,锅中的糖液开始冒泡时用勺子试一下,糖液开始变粘稠 , 明显能挂在勺子上的时候关火;
【裹糖山药豆怎么做】6、将熟山药豆倒入糖液中,充分拌均匀,筛上糖粉或者熟淀粉,放凉即可 。

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