【10年前的干木耳还能吃吗】10年前的干木耳不能吃了，干木耳存放超过二年不能吃了 。木耳、香菇等干货水分含量很低，保存方便，不用担心变质 。事实并非如此，干货也有保质期 ， 并且不同种类的保质期也有所差异 。木耳、香菇、银耳等菌类它们的共同特点是：蛋白质含量低，只要水分含量足够低 ， 不会引起细菌的大量繁殖；脂肪含量也较低，不会因为油脂的氧化酸败导致出现哈喇味等让人不愉快气味 。
【10年前的干木耳还能吃吗】10年前的干木耳不能吃了，干木耳存放超过二年不能吃了 。木耳、香菇等干货水分含量很低，保存方便，不用担心变质 。事实并非如此，干货也有保质期 ， 并且不同种类的保质期也有所差异 。木耳、香菇、银耳等菌类它们的共同特点是：蛋白质含量低，只要水分含量足够低 ， 不会引起细菌的大量繁殖；脂肪含量也较低，不会因为油脂的氧化酸败导致出现哈喇味等让人不愉快气味 。
