1、首先把鸡蛋达到小盆里,用打蛋器最好,很省时间,打到颜色稍微变浅就可以了 。
2、在打的过程中,慢慢加入牛奶、白糖,并不断搅拌 。
3、用小火慢慢加热,在加热过程中不要离开,一边加热,一边搅拌,要煮到开锅 。
【冰淇淋甜点怎么做】4、再一次的加热,这次比较粘稠,小火慢慢的加热,不要糊锅 。加热后放到容器内 。接下来就是漫长的冷却等待了，差不多要4到5个小时才能冻的很好，刚开始的1个小时可能每隔半小时再搅拌一下 ， 4到5个小时后就可以吃了 。
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