净洗铛，少着水，柴头罨烟焰不起 ， 待他自熟莫催他 ， 火候足时他自美，黄州好猪肉 ， 价贱如泥土，富者不肯吃 ， 贫者不解煮 ， 早晨起来打两碗，饱得自家君莫管 。
品位美食，而不是品位菜单，烧一锅好菜，也绝不是烧钱 。
小饼如嚼月，中有酥和饴 。
色如玉版猫头笋，味抵驼峰牛尾猩 。
山暖已无梅可折，江清独有蟹堪持 。
新津韭黄天下无 ， 色如鹅黄三尺余，东门彘肉更奇绝，肥美不减胡羊酥 。
鲜鲫食丝脍 ， 香芹碧涧羹；蜀酒浓无敌，江鱼美可求 。
秦烹惟羊羹 ， 陇馔有熊腊 。
明月几时有 ， 把酒问青天；我饮不尽器，半酣味尤长；偶得酒中趣，空杯亦常持 。
东门买彘骨，醢酱点橙薤，蒸鸡最知名 ， 美不数鱼鳖 。
【关于美食的微信语录】长江绕郭知鱼美，好竹连山觉笋香 。
做美食就像做人，必须真材实食料 ， 还要去杂选优 ， 精心烹饪才会成为美味佳肴 。
