【莲藕如何辨别坏了】1、颜色：正常的莲藕颜色是黄褐色或者带有一定的黑点，肉质洁白，而坏了后外皮及肉质都发褐或者发黑 。
2、气味：莲藕是地下茎快植物，正常的莲藕带有莲藕的清香和泥土味 ， 而坏了后会开始出现发酸或者腐臭等异味 。
3、品质：莲藕的味道味甜而脆，所以正常的莲藕是质地较硬的，而变质后会开始出现发软、腐烂甚至发霉的情况 。
【莲藕如何辨别坏了】1、颜色：正常的莲藕颜色是黄褐色或者带有一定的黑点，肉质洁白，而坏了后外皮及肉质都发褐或者发黑 。
2、气味：莲藕是地下茎快植物，正常的莲藕带有莲藕的清香和泥土味 ， 而坏了后会开始出现发酸或者腐臭等异味 。
3、品质：莲藕的味道味甜而脆，所以正常的莲藕是质地较硬的，而变质后会开始出现发软、腐烂甚至发霉的情况 。
