1、生抽3千克，冰糖1.5千克 ， 花雕酒150克，香叶5克 ， 罗汉果1个，甘草20克，桂皮20克，公丁香5克，八角20克，小回8克，花椒10克，白寇5克，红寇5克 。
2、陈皮15克，红谷米50克，草果10克，生姜100克 ， 沙姜15克 。
【玫瑰豉油鸡的配方】3、将药材香料装入药材袋，然后将所有材料煮开 ， 再调慢火煮约30分钟 。即成鼓油鸡水 。
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