1、花桥板栗，花桥板栗原产于湖南省湘潭县茶恩寺镇花桥管区，是湖南省主要地方特产 。板栗素有“干果之王”的美誉，在国外它还被称为“人参果” 。在古书中最早见于《诗经》一书，可知栗的栽培史在我国至少有二千五百余年的历史 。
2、紫油姜，采用在白露季节前出土的形似指掌、杆断无筋、枝长瘦、荷口短的优质嫩黄姜 ， 经精细加工 ， 最后以龙牌酱油浸泡而成 。其味道鲜美，香脆可口，姜香而细嫩 。
3、湘潭水煮活鱼，是湖南省湘潭市的特色美食 。湘潭水煮活鱼，经典湘潭家常菜 。以鳙鱼为原料的水煮活鱼，鼎盛时期 ， 车队排成长龙 ， 吃饭要抢桌子，由此在湘潭掀起水煮活鱼热，至今不衰 ， 成为桌上常客，几乎所有全国各地大型湘菜馆都有此菜 。
【湘潭有什么特产啊】4、腊八豆 ， 是湖南省汉族传统小吃之一，腊八节节日食俗 。已有数百年历史 ， 民间多在每年立冬后开始腌制，至腊月八日后食用，故称之为腊八豆 。其成品具有一种特殊的香味，且异常鲜美，因而很受人们的喜爱 。
