1、首先把竹筒清洗一下 。不用竹筒的时候 ， 要注意保护竹筒，尤其是北方朋友，竹子器具不好保存，要讲究方法 。新竹筒使用前一定用淡盐水泡4个小时以上 。
【筋竹米粽怎么做】2、第二步，泡米 ， 家人喜欢哪种类型的米，就使用哪一种米，要洗洗再泡，要用凉水泡2小时以上 。
3、浸泡米的过程中，看到米粒膨胀以后，要用手搅拌搅拌 ， 这样可以让所有的米粒浸透水 。
4、泡米的同时也泡泡其他配料，枣要泡泡，因为是用干枣做的 。如果是肉的 ， 就先把肉切成块，加上调料，腌制1个小时以上 。粽子馅要根据家人口味调拌 。
5、把米和馅搅拌一下，装入竹筒，这个过程有点技术含量 ， 馅最好在中间，味道更美味 。
6、把搅拌好的米放入竹筒，注意最后要把盖子包装好，反复看一遍，看看是否外漏，或者竹签松动 。
7、锅内放足水，把竹筒放在篦子上，开火蒸 。大火蒸2个小时 ， 就会闻到米香了，可以盛出来吃了 。有些地方喜欢用火烧，闻到米香也就可以了 。
