1、原料:莲藕、莲子、菱角、姜末、红椒末、盐 。
2、鲜莲子去掉绿衣 , 留莲子备用 。
3、莲藕去皮洗净后切成小块备用 。
【荷塘三宝做法】4、菱角一切为二备用 。
5、锅中烧热油,将姜末、红椒末放入爆香,放入菱角翻炒2分钟,然后放入莲藕继续翻炒2分钟 , 最后放入莲子调入适量的盐即可出锅 。
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