1、食材：苦瓜两条，肉末适量 ， 芽菜适量 。
【干煸苦瓜怎么做】2、苦瓜切片待用 。
3、锅置中小火上烧热，倒入瓜片煸焙至软黄后起锅待用（如果瓜片是用盐腌过的 ， 就不用这道程序了） 。
4、锅中放油烧至七分热，倒入肉末炒散，再倒入芽菜翻炒约半分钟 。
5、半分钟后倒入苦瓜片和适量盐炒一分钟后起锅 ， 上桌开吃 。
1、食材：苦瓜两条，肉末适量 ， 芽菜适量 。
【干煸苦瓜怎么做】2、苦瓜切片待用 。
3、锅置中小火上烧热，倒入瓜片煸焙至软黄后起锅待用（如果瓜片是用盐腌过的 ， 就不用这道程序了） 。
4、锅中放油烧至七分热，倒入肉末炒散，再倒入芽菜翻炒约半分钟 。
5、半分钟后倒入苦瓜片和适量盐炒一分钟后起锅 ， 上桌开吃 。
