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喝豆浆的大禁忌

经验分享小常识

1、豆浆性平偏寒而滑利，放平素胃寒 ， 饮后有发闷、反胃、嗳气、吞酸的人 。脾虚易腹泻、腹胀的人以及夜间尿频、遗精肾亏的人，均不宜饮用豆浆 。
2、不能冲入鸡蛋 。鸡蛋中的鸡蛋清会与豆浆里的胰蛋白酶结合 。产生不易被人体吸收的物质 。
3、忌过量饮豆浆 。一次不宜饮过多 ， 否则极易引起过食性蛋白质消化不良症，出现腹胀、腹泻等不适症状 。
4、不要空腹饮用 。空腹饮豆浆，豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉；不能充分起到补益作用 。饮豆浆同时吃些面包、糕点、馒头等淀粉类食品 ， 可使豆浆蛋白质等在淀粉的作用下，与胃液较充分地发生酶解，使营养物质被充分吸收 。
5、不饮用未煮熟的豆浆 。生豆浆里含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物质，未煮熟就饮用，会发生恶心、呕吐、腹泻等中毒症状 。
【喝豆浆的大禁忌】6、忌用保温瓶贮存 。在温度适宜的条件下，以豆浆作为养料，瓶内细菌会大量繁殖经过3到4小时就能使豆浆酸败变质 。

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