要 。草莓的最适保存温度在0摄氏度至10摄氏度之间 ， 因此需放在冰箱中保鲜储存，而且在冰箱的低温环境下 ， 大部分酶和微生物的活性都能受到较大程度的抑制 ， 将草莓放在冰箱中保鲜储存，还能够最大程度地保证草莓的口感，以及延长草莓的保质时间 ， 但也不能放置太长的时间，建议2天内吃完会更好一些 。
【草莓要放冰箱冷藏保存吗】草莓是多年生草本植物 。高10-40厘米 ， 茎低于叶或近相等，密被开展黄色柔毛 。叶三出，小叶具短柄，质地较厚，倒卵形或菱形，上面深绿色，几无毛，下面淡白绿色，疏生毛，沿脉较密；叶柄密被开展黄色柔毛 。聚伞花序 ， 花序下面具一短柄的小叶；花两性；萼片卵形，比副萼片稍长；花瓣白色，近圆形或倒卵椭圆形 。聚合果大，宿存萼片直立 ， 紧贴于果实；瘦果尖卵形，光滑 。花期4-5月，果期6-7月 。原产南美，中国各地及欧洲等地广为栽培 。草莓营养价值高，含有多种营养物质，且有保健功效 。
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