1、大枣用水泡开,洗干净 。
2、用刀切开,去核 。
3、切成小丁 。
4、把枣泡在牛奶里 。
5、4个鸡蛋打入蛋盆里,红糖称好 。
6、把红糖加入鸡蛋里,用打蛋器打发 。
7、打至蛋液浓稠,提起、打蛋器,滴落的蛋糊不能马上消失 。
【烤箱烤枣糕怎么不发】8、加入枣丁搅打均匀 , 再加入植物油 , 搅打均匀 。
9、低粉加泡打粉,混合过筛后加入蛋糊中 。
10、上下翻拌均匀,没有刮刀,就用木铲拌 。
11、8寸方模用油纸垫好,把蛋糕糊倒入模具中,大力震几下 , 震出大气泡 。
12、烤箱预热190度,烤30分钟即可 。
13、趁热脱模,撕去油纸即可 。
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