1、原料：饺子皮400克、猪肉300克、香葱二根、虾仁100克、包菜半个、蚝油一勺、鸡粉半勺 。
2、先把猪肉剁碎 ， 虾仁也剁碎，其实放在冰箱里面的肉类，拿出来硬硬的很好剁碎 。
3、再把香葱和包菜切碎 ， 放一勺蚝油一勺盐 ， 半勺鸡粉，二三滴花生油，搅拌一下做铰子馅 。
4、饺子做好了快来煮，先把水烧滚，再落饺子下去，而且要用锅铲铲在底部，不过要轻轻铲 。
5、水再次滚时，立马加凉水，从外围往里面烧凉水。
【做饺子的简单方法】6、最后放少量盐和鸡粉，关火 。
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