【咖喱是怎样做出来的】咖喱在它的起源地印度的意思是，“把许多香料混合在一起煮”，是由数种甚至数十种香料所组成 。组成咖喱的香料包括红辣椒、姜、丁香、肉桂、茴香、小茴香、肉豆蔻、莞荽子、芥末、鼠尾草、黑胡椒以及姜黄粉等等 。
将这些原料通通磨碎，辗成粉未 ， 拌匀 ， 使之充分混合 ， 就制成了咖喱粉 。
再加入土豆、胡萝卜、肉块等与咖喱粉一起熬煮 ， 就是人们常吃的咖喱了 。
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