1、原料：羊肉片；配料：红尖椒，香菜，豆腐 。
2、做法：锅内少许油炒葱姜炒红椒，加清水放入少许生抽，盐，花椒粉；水开后加入羊肉和豆腐片，烧开后中火炖10分钟，出锅洒上香菜即可 。
【汆羊肉的做法】3、羊肉比猪肉的肉质要细嫩 ， 而且比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少 。羊肉肉质细嫩，容易消化吸收 ， 多吃羊肉有助于提高身体免疫力，而且羊肉十分温补 ， 十分美味 。
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