1、乌鸡山药汤 。首先把乌鸡处理干净放在水里面大火煮开之后捞出来，然后再和适量的香菇红枣葱姜蒜火腿山药一起放在锅里面煮 ， 大火煮开之后再用小火煮一个半小时，最后加入调料味即可 。此食疗方法具有补中益气和养血的功效 ， 适合于手脚发凉的女性 。
2、香菇乌鸡汤 。把乌鸡处理干净放在锅里面加入水腌过鸡就可以了 ， 然后放入葱和姜烧开之后再放入醋料酒去腥 ， 这样能促进钙质溶出 ， 然后再加入香菇和蟹味菇，用小火一直把其煮熟烂为止，最后加入盐和糖 ， 此方法具有养心健体以及补中益气的效果 。
3、乌鸡松茸汤 。把干松茸和笋尖放在温水里面泡开切成段，两个香菇洗干净切成片，然后和处理干净的乌鸡一起放在锅里面加入姜片香葱，大火烧开之后，再用小火煲两个小时，最后加入调料味 。干松茸具有健胃理气化痰及防辐射的效果，能增强人们的抵抗力和免疫力 。此食疗方法能够美容养颜以及提神醒脑 。
4、猴头菇乌鸡汤 。把猴头菇洗干净放在水里面浸泡两个小时彻底的清洗干净，然后和乌鸡放在锅里面加入姜银耳红枣，大火煮开之后再用小火炖两个小时 ， 最后加入调料味即可，此方法具有润肺生津以及美容养颜的效果，同时也能滋阴补血以及延年益寿 。
【乌鸡怎么吃有营养】5、红枣枸杞子乌鸡汤 。把乌鸡处理干净放在开水里面烫5分钟捞出来备用 ， 红枣和生姜洗干净一起和乌鸡放在锅里面，大火煮开之后再用小火煮三个小时，最后加入枸杞子，此治疗方法具有益精明目以及补血养颜的效果，特别适合于皮肤干燥以及身体虚弱的人群 。
