材料:
青鱼800克 , 番茄酱1瓶(约300克),白糖30克,姜片10克,蒜20克 , 盐5克 。
做法:
1、青鱼去除内脏清洗干净备用;
2、热锅热油,爆香姜片 , 加糖到融化;
3、青鱼入锅,每面各煎2分钟;
4、把其他所有的调料都加进来,最后加到鱼身一半的青水 , 烧开转中火15分钟;
【青鱼的做法用番茄酱像罐头那种】5、鱼已经吸足汤汁 , 番茄汁不被完全被烧干即可上桌食用 。
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