1、先将大米倒进盆中加水搅拌几下 ， 表面的灰尘就能洗掉； 淘米时有些人会用手搓洗大米 ， 这是错误的做法，会使大米表面的水溶性营养大量流失；
2、大米淘好后，不能直接上锅蒸，还少做了一步，所以蒸好的米饭不是颗粒饱满、晶莹剔透的 。我们要把大米放在清水中浸泡30分钟，大米吸饱了水分，蒸出来才会很饱满 ， 香软好吃；
3、米饭蒸的好不好，水量是关键 ， 所以要掌握好米和水的比例，最好的比例是水量是米量的1.2倍，蒸好的米饭软硬适中，最好吃；
4、没有电饭锅也可以按照这个比例来加水，保证蒸的很好；
5、有一个技巧，那就是向电饭锅里加少量食用油，蒸好的米饭更香更软 ， 晶莹剔透，颗粒分明，不会粘锅；
【大米怎么蒸好吃】6、还需要加少量食盐，可以去除异味 ， 让米饭的口感和味道更好 。所有步骤都做完后，盖上盖子，按下煮饭键，等上30~40分钟，香喷喷的大米饭就做好了；食盐和油的作用各有不同，加油让米饭更香更软、晶莹剔透，一颗一颗的 ， 加盐可以去除异味，口感更好 。
推荐阅读
- 为什么平板充不进去电
- 视频如何制作gif
- 那种滑滑的布料叫什么
- 花花样馒头的制作方法
- 蓖麻油的粘滞系数指的是什么
- MT管理器怎么使用
- 水稻最早出现在什么朝代
- 怎么清理电脑灰尘
- 同弧所对的圆周角相等是什么意思