南瓜藕片汤怎么做

1、材料:用料莲藕500克,南瓜300克,腊肉250克,色拉油、洋葱末、精盐、味精、料酒各适量 。
2、南瓜洗净切开,去瓜瓤,切块 。莲藕去皮切片 。腊肉切片,放入沸水中汆烫一下 , 去盐分 。
【南瓜藕片汤怎么做】3、锅中加2大匙色拉油烧热,下入洋葱末炒香,放入腊肉拌炒均匀 。
4、烹入料酒,倒入8杯清水煮沸,下入南瓜、藕片 , 调入精盐、味精,煮至南瓜熟烂 , 离火即可 。

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