菜姜也叫洋姜或者鬼子姜，是一种外表与生姜相似，味道却不辣的常见菜品，它口感脆嫩，适合腌制以后食用 。
菜姜的作用有：
【俗称的菜姜是什么】1、含有多种对人体有益的营养成分 ， 能降血糖也以减肥 。
2、能排毒美容 ， 它能调节人体内的脂肪代谢 。
3、含有多种氨基酸和维生素，以及大量的菊糖 ， 还有一些纤维素，能清理身体内的毒素，滋养皮肤 ， 淡化色斑，起到明显的美容作用 。
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