在虾的表面分别裹上淀粉，蛋液，面包糠使得炸虾又香又脆 。做法如下：
1、准备主料大明虾8个，辅料鸡蛋1个 、淀粉2勺、面包糠3勺 、料酒1勺、盐适量；
2、 大明虾去头剥壳，留下尾部的一小段壳 。洗净沥干；
3、1个鸡蛋入碗打散 ， 2勺淀粉，3勺面包糠分别装小碗 。用小刀在明虾腹部等分轻划3刀，轻拍虾背，保持身材笔直 。明虾加1勺料酒 ， 适量盐腌制15分钟；
4、腌好的明虾分别依次裹上淀粉，蛋液，面包糠；
【如何炸虾又香又脆】5、入油锅炸至金黄即可 。
推荐阅读
- 鱼身上什么不能吃应当清除掉
- 卢旺达大屠杀是怎么回事
- 凉拌橄榄菜还用开水烫吗
- 纯妃为什么对皇后那么好
- 烟雨江湖燕不一怎么打
- 好听的家庭微信群名字
- Rep是什么意思
- 安可多5号安瓶怎么样
- 鲐鱼有什么营养价值