部分品牌车厘子会在标注级别后加上D或者L,代表车厘子的色值,D(dark)代表深色果,L(light)代表亮色果,偏红 。在智利因品牌较多,以“Jumobo”为标注单位,所以以J、JJ、JJJ为标准分等级,主要是根据大小,即直径进行划分 , 果实直径越大,等级越高 。
车厘子按果径分级,以J(jumbo)为单位 , 26-28mm的基本级配应为1J , 28-30mm的基本级配应为2J,30-32mm的基本级配应为3J 。果实直径越大,等级越高,品质越好 。一般达到JJJ级别的精选车厘子,每颗都要大到一美元硬币 。
【车厘子盒子上的标签怎么看】车厘子特指产于美国、加拿大、智利等美洲国家的个大皮厚樱桃,品种属于欧洲樱桃 。中国山东、辽宁、河南、湖北、四川、山西等地已有车厘子果树的引种 , 形成了多品种的中国大樱桃,已具有相当产能规模,品味、质量与国外相当 。车厘子,别名又叫大樱桃、含桃、荆桃等 , 是上市最早的一种乔木果实,号称百果第一枝 。据说黄莺特别喜好啄食这种果子,因而又名为莺桃 。其果实虽小如珍珠 , 但色泽红艳光洁,玲珑如玛瑙宝石一般,味道甘甜其中带有一丝酸味,既可鲜食,又可腌制或作为其他菜肴食品的点缀 。