1、材料：鸡蛋300、牛奶225克、中粉180克、色拉油150克 。
2、将牛奶和油混合在一起加热 。
3、混合液120度烧开后关小火倒入面粉搅拌 。
4、不停的搅拌直到面粉全部烫熟，关火，等它凉 。
5、凉后将一个鸡蛋打入 。
6、再不停的搅拌，直至完全融合；再加入另外一个蛋搅拌 。
7、依次分个加入鸡蛋搅拌 。
8、将混合物放如有挤花嘴的用具中 。
9、挤出所要花型 。
10、放入预热190度，25分钟，再在烤箱中放两分钟拿出来，就好了 。
11、将奶油打发 。
【泡芙蛋糕做法和配方】12、用容器挤填入泡芙中 。
