1、直接生吃
西红柿放入盐水中泡10分钟左右 ， 然后再洗净 ， 直接生吃 。这是最简单、最爽快的一种吃法了 。
2、凉拌
西红柿放入盐水中泡10分钟左右，然后洗净后切成一块块的装入盘中，然后再将其放入冰箱冷藏，一小时后再取出撒入适量白糖就可以吃了 。
3、西红柿炒鸡蛋
先将鸡蛋打散煎好 ， 然后再放入切块的西红柿炒熟即可，简单又好吃 。
4、西红柿炒花菜
将花菜洗净，然后切成一小朵一小朵后放入沸水中 ， 沸腾几分钟后将其捞起 。然后将切好块的西红柿和花菜一起放入锅中，翻炒熟后将其装盘 。
5、西红柿蛋汤
将鸡蛋放入碗中打散并放入适量的盐和味精调味备用，然后将西红柿洗净后切块放入锅中，再倒入适量的水 。等水沸腾几分钟后，将打散的鸡蛋倒入锅中 ， 煮好后调好味道就好了 。
6、番茄酱
【西红柿的吃法做法】用沸腾的热水将西红柿去皮后，切开取出其中绿色的籽，然后用搅拌机将西红柿打碎 。最后再将打碎后的西红柿放入锅中 ， 放入适量冰糖，然后再慢慢熬制，直至成“番茄酱” 。
