自制的葡萄酒不含有甲醛，因为自制葡萄酒中没有产生甲醛的机理 。
葡萄酒的做法：
原料：红葡萄、清水 。
1、挑选自然成熟的葡萄；
2、用剪刀贴近果蒂，将葡萄依次剪下，留下一点果蒂，以免伤害果皮；
【自制葡萄酒怎样测甲醛】3、将剪好的葡萄冲洗干净，并用淡盐水浸泡十分钟，可以去掉葡萄皮上的农药或其他对人体有害的物质，用清水冲洗一遍，再把水沥干；
4、把葡萄倒入盆中后捏碎，葡萄皮、葡萄籽和果肉全都留在盆中 ， 按照六斤葡萄一斤白糖的比例，搅拌均匀，等白糖完全融化后装
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