1、 王记海棠糕 。是在一块铁板模子 ， 铺上一层厚厚的面粉，嵌上豆沙、猪油等馅料，表面撒上一层细细的焦糖，再铺些芝麻 ， 盖上盖子 ， 微微一烤制作而成 ， 此糕点的形状酷似海棠 。
2、 黑豆腐干 。震泽的黑豆腐干作坊 ， 一直沿用传统的工艺制作流程，用料讲究、工艺独特 。绵软而富有嚼劲 ， 硬香却不失柔美，咸鲜而略带甜美 。
【江苏震泽古镇有什么特产和美食】3、 熏豆茶 。熏豆茶中只有少量嫩绿的茶叶 ， 更多的是各种茶料 ， 熏青豆、白芝麻、丁香萝卜干等，冲泡在一起 ， 五彩缤纷 ， 将茶的味道调制得香、咸、甘、涩数味俱全 。
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