1、材料
【牛排骨怎么煲汤好喝】牛小排骨肉1公斤 ， 萝卜200克，粉丝1把，大枣10个，水人参须4克，大葱2根，蒜5个，生姜末1小匙，洋葱0 。5个，鸡蛋1个 ， 韩国式的汤料酱油2小匙，食用盐适量，胡椒粉适量 。
2、做法
?。?）在一只大小适当的锅里面放入准备好的牛排骨，洋葱，大葱，蒜头 。先用旺火煮，当气泡开始上涌的时候，调整火候，改用中等火候 。因为牛肉排骨汤需要把骨头煮熟，因此最后改用较小火候长时间的炖比较好 。
?。?）当牛肉排骨煮了一段时间之后 ， 用筷子插一下牛肉，如果认为煮熟了之后，就捞出来其中的牛肉排骨，然后放凉 。汤放得充分凉了之后 ， 上面会出现结成固体的牛油，隔着纱布沥除去牛油和洋葱大蒜的渣 ， 只留清爽的汤头 。
?。?）除去牛油之后再继续用中等火候炖牛肉排骨，锅开之后 ， 放入事先准备好的萝卜、人参、人参和大葱、生姜末和蒜泥一道，继续炖煮 ， 当萝卜煮熟之后 ， 捞出来，最后下红薯粉丝，一小把即可 ， 然后用食用盐和胡椒粉来调整咸淡 。
?。?）放如容器中，放上鸡蛋丝装饰即可以食用了 。
推荐阅读
- 卫生纸生活小窍门
- 橡皮泥怎么做蛋糕
- 泰国香草叶子是否可以食用
- 王者荣耀幻想奇妙夜稀有吗
- P9照相自动关机怎么破
- 麻虾怎么炒着吃
- 有慢性胃炎的人能吃姜吗
- 古代认干爹干娘有什么讲究
- 北京社保中断5年能补缴吗