魔芋是需要密封保存好才行的，不然会变质 。魔芋出售时一般被放进装有透明液体的袋子中，这种魔芋可以使液体保持碱性，吃剩的魔芋可以和这种液体一起放进密闭容器中 ， 再放进冰箱里保存 。
【魔芋怎么保存时间长点】魔芋可以放冰箱，但是不宜放太久，一般夏天放1天 ， 冬天放2—3天，放入冰箱可以保存3—4天，放太久营养成分容易流失，而且还会影响口感 。如果没有冰箱就放在通风阴凉的地方 。一般在市场上买的魔芋都是经过加工的魔芋，由于生魔芋有毒 ， 所以市场的魔芋都是先研磨成粉，然后再用热水调制而成 。
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