1、洋葱、蒜清洗干净 。
2、加入清干净的葱白 。
3、然后剁碎 。
4、100克酱油 。
5、加入100克蚝油 。
6、加入20克鱼汁 。
7、然后加入白糖 。
8、一碗清水 。
9、加入红曲粉 。
10、锅里在加入油，倒放切碎的葱 。
11、大火少出香味然后加入调好的酱汁 。
12、搅拌均匀 。
13、然后加入红曲粉水 。
14、大火熬，然后不停的搅拌 。
15、大火熬开转中火熬15分钟 。
16、熬至15分钟后把洋葱蒜什么的捞出来，然后加入湿淀粉，最后熬至自己想要的浓度 。
【如何做叉烧肉的汁】17、熬好装碗里然后加入蜂蜜搅拌均匀即可 。
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