1、红薯 1-2个、糯米 200克、面粉 30克、白糖 20克、油 适量、方法/步骤 。
2、红心红薯洗净去皮，把红薯切小块；切好之后放在锅里蒸熟（大概5-8分钟），加上白糖捻成泥 ， 放在旁边晾凉；等红薯泥凉了 ，再加上糯米粉和少量的面粉 ， 揉成一个面团 。
3、搓成长条 ， 再切分成一样大小的剂子；把剂子捏成薄皮，放入准备好的芋泥馅，再把包成形状“三角形”红薯饼 。
【红薯饼要怎么做】4、做的“三角形”红薯饼备用；等油温5-6成热的时候 ， 把“三角形”红薯饼放在锅里炸，开小火 ， 两面出现金黄色就可以出锅了 。
